白塞氏病没有严格的饮食禁忌，但白塞氏病患者的饮食需以清淡为主，少量多餐，高维生素，高热量、高蛋白、易消化无渣流质饮食，对辛辣温燥，肥甘油腻及烟酒应严加节制。
在口腔溃疡期给予流质饮食，如牛奶、肉汤等，避免过硬、过热及刺激性食物，以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛，同时应鼓励患者少量慢食，增加营养，增强体质，促进恢复。
从中医病因病机来讲，主要是脏腑积热，蕴积成毒、肥甘厚味，辛辣燥热及烟酒易导致脾胃蕴热，日久蕴毒，因此不能食用。应选择清淡化湿之品，如平常多食赤小豆，绿豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鲜的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驴肉及姜，葱，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，烟酒能助温酿热
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