【性状】

　　性状鉴别 （1）金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形，向上稍之字形弯曲，长18-42cm，中部直径0.4-1cm，节间长1.5-6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。

　　（2）环草石斛①美花石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11-40cm，直径1-3mm，节间长0.4-2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味较苦，有粘性。②铁皮石斛：叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。

　　（3）黄草石斛 茎细长圆柱形，中、上部不规则弯曲，长23-120cm，直径2-5mm，节间长2-3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹，体质轻实，易折断，断面略纤维性。气微，味微苦，嚼之有粘性。

　　（4）马鞭石斛 茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30-150cm，直径2-8mm，节间长2-4.5cm。表面棕黄色，有8-9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5-3cm长段，切面灰白色。

　　（5）耳环石斛 茎经加工呈螺旋弹簧状，习称西枫斗，一般2-4个旋纹，拉直后长3.5-8cm，直径1.5-3mm，节间长1-3.5cm。有的呈纽结状或扭卷成圆形，习称结子斗或圆枫斗，表面黄绿色黄色。有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性，无渣，味甘。

　　（6）鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。

　　干石斛均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。鲜石斛以色黄绿、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。

　　显微鉴别 茎横切面：（1）金钗石斛 表皮细胞扁平，角质层厚，橙黄色。皮下层细胞2-3列，壁薄，角隅微木化。中柱维管束多数，略排成7-8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1-4列纤维，壁甚厚，外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块；木质部导管有1-4个较大，内侧无纤维或有1-2列纤维。粘液细胞少数，内含草酸钙针晶束，长50-130μm。

　　（2）环草石斛 维管束略排成3-4个圈，维管束外侧纤维群有2-5列纤维；木质部导管有1-2个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长50-74μm。

　　（3）黄草石斛 维管束略排成5-6个圈，维管束外侧纤维群有1-6列纤维；硅质块较多；木质部导管有1-3个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长47-83μm。

　　（4）马鞭石斛 表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，层纹明显。皮下层纤维3-4列。维管束略排成6-7圈。维管束外侧纤维群有2-8列纤维，硅质块较多；木质部导管有1-4个较大。

　　（5）耳环石斛 维管束略排成4-5圈。维管束外侧纤维群有1-4列纤维；木质部导管大小近似。含针晶束细胞多见近表皮处，针晶束长60-108μm。

　　粉末特征：金钗石斛茎 灰绿色。①束鞘纤维多成束或散离，微木化，纹孔稀少，纤维束周围含硅质块细胞排成纵行。②草酸钙针晶束存在于薄壁细胞中，完整者长约至170μm。③表皮细胞表面观呈长多角形，垂周壁连珠状增厚，角质层表面有网状裂纹。④木纤维多成束，纹孔较多，可见细小具缘纹孔的薄壁细胞。

　　【化学成份】

　　1.金钗石斛 茎含生物碱0.3%，已分离得到：石斛碱(dendrobine)，石斛酮碱(nobilonine)，6-羟基石斛碱(6-hydroxydendrobine)又名石斛胺(dendramine)，石斛醚碱(dendroxine)，6-羟基石斛醚碱(6-hydroxydendroxine)，4-羟基石斛醚碱(4-hydroxydendroxine)，石斛酯碱（dendrine），3-羟基-2-氧-石斛碱（3-hydroxy-2-oxydendrobine）等。另据报道，还分离得到（部位不明）5种季铵生物碱：N-甲基石斛季铵碱(N-methyldendrobinium)，N-异戊烯基石斛季铵醚碱(N-isopentenyldendrobinium)，石斛碱N-氧化物（dendrobine N-oxide），N-异戊烯基-6-羟基石斛醚季铵碱(N-isopentenyl-6-hydroxydendroxinium)。茎还含亚甲基金钗石斛素（nobilomethylene），金钗石斛菲醌（denbinobin），β-谷甾醇（β-sitosterol），胡罗卜甙（daucosterol）。

　　2.美花石斛 茎含石斛宁碱(shihunine)，石斛宁定碱(shihunidin)，石斛酚（dendrophenol）等生物碱。

　　3.束花石斛 含古豆碱（hygrine），顺式和反式的束花石斛碱（dendrochrysine）等生物碱。

　　4.马鞭石斛 茎含对羟-基-顺式桂皮酸（cis-p-hydroxycinnamic acid）的和对羟基反式桂皮酸（trans-p-hydroxycinnamic acid）的二十四醇酯、二十五醇酯、二十六醇酯、二十七醇酯、二十八醇酯、二十九醇酯、三十醇酯、三十一醇酯、三十二醇酯、三十三醇酯及三十四醇酯共18个成分以及豆甾醇类和β-谷甾醇类成分各1个。

　　此外，罗河石斛含石斛宁碱；钩状石斛含钩状石斛素(aduncin)；玫瑰石斛含玫瑰石斛定碱（crepidine），玫瑰石斛胺（crepidamine），玫瑰石斛碱（dendrocrepine），过去曾分离得到的异玫瑰石斛碱（isodendrocrepine）和异玫瑰石斛胺（isocrepidamine）实际是在提取离析过程中得到的人工制品；密花石斛全草含密花石斛甙（densifloroside），密花石斛芴三酚（dendroflorin），密花石斛芴二酚（dengibsin），补骨脂素（psoralen），东莨菪素甲醚（scopoletin methylether），齐墩果酸（oleanolic-acid），β-谷甾醇。

　　【鉴别】薄层色谱：取本品粗粉置于三角瓶中，加少量浓氨水润湿，加氯仿提取，提取液浓缩后供点样，以石斛碱对照品，分别于硅胶G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展开（氨蒸气饱和），改良碘化铋钾显色，样品色谱在与对照品色谱相对应位置处，显相同的橘红色斑点。