（1）少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
　　（2）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
　　（3）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
　　（4）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
　　（5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
　　慢性胆囊炎、胆石症患者食疗方举例：
　　（1）玉米油或芝麻油煮番茄汤，适量，间日服1次。
　　（2）核桃肉，早、晚各1个。
　　（3）金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克（干者50克），赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。
 

   孔氏清胆汤是以多种天然珍贵药材经过特殊熬制，对胆结石.胆囊炎等胆病具有突出疗效的高科技成果。自问世以来，已为众多胆病患者解除了病痛，不必再被地狱般的疼痛折磨，不必再担心胆囊被切除，数以万计的患者，家属难掩心中惊奇、喜悦、感谢……让胆囊炎不再顽固；让患者不再痛苦！许多医学专家赞誉有加，这真是胆囊炎疾病治疗的奇迹！ 
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郁金10g，制草大15g，制牟大15g，夏枯草15g，内金20g，金钱草30g，首乌10g，败酱20g，板蓝根20g，三七10g，苡仁30g，秦艽15g，合欢皮15g，平地木20g，麦芽20g，公英30g，甲珠10g，玳瑁15g，茵陈30g，羚羊角6g，田基黄20g，海金砂20g(包煎)，王不留行10g，玄胡15g，川棟子15g，枳壳15g。