肝癌手术后需要哪些营养？我们知道任何手术后，伤口的愈合都需要足量蛋白质，没有或者缺少蛋白质，伤口是难以愈合的，肝脏手术后更加如此。一个成年人的机体里大约有330克蛋白质，130克在血管中循环，200克分布在血管以外的组织里，这些蛋白质都需要新陈代谢。肝脏的蛋白质大约需要7天左右时间更换一次，周围血循环的蛋白质也大约需要14~21天更换一次，怎么多的蛋白质分解后都需要肝脏合成，可想而知肝脏手术后是多么需要蛋白质的供给。肝脏作为蛋白质代谢的主要器官，一般每天合成11~14克蛋白质，而且是白蛋白。当肝脏手术后，除了机体正常需要的蛋白质供应外，肝脏的术后本身恢复更需要蛋白质。肝脏术后蛋白质供应，按每公斤体重1、5~2、5克/天供应是合适的。蛋白质的供给主要是以动物的蛋白质为主，如瘦肉、牛奶、鱼虾、鸡蛋、鸭蛋等。动物蛋白质含有大量的必须氨基酸，植物蛋白质含有非必须氨基酸。非必须氨基酸在机体里可以通过其它的物质转换的，如从糖类、脂类中转换，因此肝脏手术后的病人供应蛋白质以动物性的为好。
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