芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少患发肺癌的危险性。他们指出，苹果中所合的黄酮类化合物棗植物通过新陈代谢产生的重要的抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。
赫尔辛基国立公共卫生研究所从1965年开始这项长期研究。在历时30年的研究中，对约1000名芬兰人调查了饮食方式。结果发现，预防癌症的主要原因并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β一胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。
被调查人员中的95%从苹果中获取了一种叫做栎精的黄酮化合物。那些按要求正常摄食含黄酮化合物最多的苹果及洋葱、果汁、蔬菜和果子酱的人们，肺癌发生率低20%。那些经常食用含黄酮化合物的食物、尤其是经常食用苹果的人们，肺癌的患病率低46%。为此，世界最大的苹果汁生产公司特利托浦(Tree Top)公司销售和消费者服务部的经理格兰格·巴英特(Greg Bainter)先生指出，“这是一个令世界兴奋的情报，我们期待进一步理解苹果产生作用的深入研究。”
另外，美国考耐尔大学的最新研究也发现，苹果中存在大量的抗氧化物质。
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从医50载，孔彪儒教授
杰出贡献之宫颈康复汤 |
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，遵循“科研服务临床”的指导思想，将50年临床证明行之有效的抑癌治癌方剂筛选整理提高，研制出孔氏系列十数种治癌中药方，“孔氏宫颈癌康复汤”就是其中的一种。孔氏宫颈癌康复汤与传统抗癌中药的单味性与祖传秘方最大的区别在于其复方性，具有对症治疗、缩减肿块、抑制癌细胞、健脾补肾以及药效直达病灶的引经之功效。运用这些中药方剂，以清热解毒、活血化瘀、消肿散结为原则，尤其适用于体能衰竭、失去手术机会或对放化疗不敏感的中晚期宫颈癌的患者。该方具有调整机体机能，提高抗病能力，其有效成分可增强体内巨噬细胞吞噬作用，增强T淋巴细胞的活性及能力，调动体内一度受到抑制的免疫系统......
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