关节炎是一种常见的慢性疾病，最常见的是骨关节炎和类风湿关节炎两种，我国目前关节炎患者估计有1亿以上，且人数还在不断增加。另据统计，我国50岁以上人群中半数患骨关节炎;65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患骨关节炎。类风湿关节炎在我国的患病率为0.34%～0.36%，据介绍，类风湿关节炎病情严重者寿命约缩短10～15年。
　　冬季是关节炎高发或加重的季节，因此有关节炎的人冬天要加倍呵护自己的关节，可以适当进补，增强体质，也就是中医里常讲的“扶正”。
　　骨性关节炎是指主要关节如膝、脊柱和胯等软骨退化。软骨本身没有神经，但当某一部分磨没了，关节的边缘就出现了问题，骨头和骨头之间产生摩擦，因此就产生了疼痛，同时关节出现间隙狭窄，比如罗圈腿、X形腿或腿部受伤使受力不均匀，关节的压力增大，必然磨损就严重，一旦软骨脱落，就会造成疼痛，给患者的生活带来很大的痛苦。在这里，我们介绍一些关于关节炎的饮食疗法，患者朋友可以试试。
　　阳气不足的关节炎患者，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运的功效。
　　体质虚弱的关节炎患者，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。也可将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜，用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃的功效。
　　有慢性关节炎的人冬季进补要注意以下几个原则：一是针对冬令食欲较旺盛、吸收功能较好的特点，要加强高热、高营养、补益力强的食物的进补，如羊肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食;二是要根据自身情况，坚持整个冬天都进行进补;三是若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，选择合适的食物，不可盲目进补。

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