食管癌病人的突出症状是吞咽困难，也是食道癌病人在饮食方面的严重问题。大多数食道癌病人的吞咽困难是逐渐发生的，并呈进行性加重。开始时病人仅在进干燥食物时有梗噎感，逐步加重，甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进充良均完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。由此可见摄食困难是食道癌病人的一个十分严重的问题。

    对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

    食道癌病人饮食中主要注意避免：

    (1)当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

    (2)避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

    (3)不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。

    对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

    当现代医学遭遇食管癌而变得黔驴技穷之时，孔教授却把目光投向了源远流长的中华医药。数年来，他进行了深入细致的研究和实践，终于以“无毒消癌综合疗法”的丰硕成果，破解了食管癌治疗中的五大难题——
    一、术前干预防术后复发
手术仅能切除肉眼看得见的肿瘤，而对转移的癌细胞却无能为力。所以，术后复发一直是困扰医学界的一大难题。而“无毒消癌综合疗法”不但可使看得见的肿瘤缩小，以利于切除，还能抑制或消除看不见的癌细胞，有效地防止食道癌术后复发。
    二、多点治疗防止扩散和转移
食管癌细胞能过淋巴道、血道等途径向全身组织器官进行转移和扩散。对此，手术和放、化疗便无计可施。而“无毒消癌综合疗法”对人体心肝脾肺肾等五脏六腑进行多靶点的综合治疗后，人体的内环境得以改善，各器官的抗癌力量明显加强，让癌细胞望而生畏、闻风而逃，全面防止癌细胞扩散、转移。
    三、无毒无痛远离放、化疗对身体的损伤
放、化疗是把“双刃剑”，它在杀伤癌细胞的同时，也杀伤正常的组织细胞，严重破坏人体的免疫系统。而“无毒消癌综合疗法”在药材的选取上主张药食同源，力求无毒无痛；在药物的组方上遵循君臣佐使，以减毒增效、趋利避害。远离了毒副作用对身体的损害。
    四、“不伤害”避免并发症
采用传统的方法治疗食道癌，常会出现感染、发热、出血、疼痛等并发症。这不仅增加了治疗难度，还会危及患者生命。而“无毒消癌综合疗法”则始终坚持以“不伤害”为原则，在杀灭癌细胞的同时补益人体、保护人体，有效地避免了并发症。
    五、治疗方便、费用低廉
与手术、放化疗相比，采用“无毒消癌综合疗法”的患者不需要住院，在家里遵照医嘱用药就可以得到有效的治疗，与传统的手术、化疗、住院等昂贵的医疗费用相比，食管癌康复汤的费用还不到其的十分之一。

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