食道癌治疗方法主要是手术治疗和放射治疗，老年人由于种种原因，大多数选择放疗，因此，在饮食调理上，强化药膳、食疗措施，辅助放疗，将会增强其抗病能力，提高食道癌的治疗效果。具体措施主要为：
（1）提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯；多食新鲜蔬菜和水果，保证维生素C、维生素E、维生素A 和微量元素钼、锌、铜等的供应；不食霉菌污染的食物以及霉变、腐败的食物；戒烟、忌烈性酒。
（2）老年人食道癌术后康复期间，可以粥膳调理，如薏苡仁粥、红枣糯米莲子桂圆杞子粥等。进食酸奶、蛋类、豆制品等。食欲不振者，可食用新鲜山楂、鲜石榴，也可以橘皮、生姜、鸡肫等配餐煨汤，以增进食欲。
（3）对老年食道癌患者，可结合有功效的药食配制成药膳。食疗可以改善吞咽困难、胸闷呃逆、便秘等病症。常用的有效食品有核桃仁、桑椹、黑芝麻、蜂蜜、海参、杏仁、橘饼、刀豆、无花果、猕猴桃、荔枝、梨、乌骨鸡、鲫鱼、甲鱼等。
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，参照古今中外成功案例，依托源源不断的病源，打破正常思维方式，历经近千次临床调查，以中药配伍原理，不断寻求其中的有效成分及最佳的中药组方，精心调整，精心搭配出有效治疗食管癌的食管癌康复汤，并创造了其独有的无毒消癌综合疗法。
“无毒消癌综合疗法”突破传统中医单一的“以毒攻毒论”等片面观点，更超越了西医手术、化疗、放疗三大常规治疗的局限性，达到了三大常规疗法不能达到的效果。本疗法不需住院、无痛苦，攻邪不伤身、补虚不恋邪，采用内服即可调理全身与局部。该方见效迅速，在杀灭癌细胞的同时，提高免疫力，排除毒邪，调节细胞内环境，稳定抑瘤基因，修复受损基因，使癌症愈后不复发，明显改善中晚期患者吞咽困难、胸、背部疼痛等症状，延长患者的生命。经万例食管癌患者的临床治疗证明，总有效率达91.5%以上。
古稀之年的孔老决定将此验方公布于世，目的就是造福世人。您只要按方用药就能得到最好的康复治疗。
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从医50载，孔彪儒教授
杰出贡献之冠心康复汤 |
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，再结合现代医学理论和数十年的临床实践经验，经过不断研究—试验—提高—完善，呕心沥血研制出数十种难治愈好复发的疑难疾病特效验方，食管癌的特效验方“孔氏清胆汤”就是之一，历经七年研制成功，孔氏清胆汤，纯中药选材，通过独特的熬制手段，药力强劲，药效倍增，无论病情轻重，病史长短，服用此药15天，症状明显改变，连续服用3—6个疗程彻底治愈，不复发，标本兼治，疗效稳固。孔氏清胆汤具有见效快，疗效好，治愈率高等特点。该特效验方就是根据多年临床经验，在十多年的临床应用中逐渐改良、锤炼、完善后而形成的治疗特效药物。该药精选具有调控细胞活动功能的珍稀中药，在传统中医精华理论和祖传秘方基础 ......
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