经科学家研究发现，蔬菜中含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它能够作用于人体细胞的干扰素基因，可产生干扰素，从而抑制人体细胞的癌变 ，对于食道癌的预防，有一定的作用。但这种“干扰素诱生剂”不能够耐高温，只有生食蔬菜才能发挥其作用。所以，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃。
其预防食道癌的机制主要在于：干扰素是一组具有多种功能的活性蛋白质(主要是糖蛋白)，是由单核细胞和淋巴细胞产生的细胞因子。它们在同种细胞上具有广谱的抗病毒、影响细胞生长和分化、调节免疫功能等多种生物活性。
专家贴心提醒：生吃蔬菜多泡洗 蔬菜的污染一是农药,二是霉菌。可以生吃的蔬菜有：香菜、卷心菜、生菜、西红柿、青蒜、柿子椒、雪里红、香椿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、菜笋、黄瓜等;还有些蔬菜可以榨汁，例如：西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、百合等。
这些蔬菜中都含有一种干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种抗病毒蛋白，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。抗病毒蛋白能抑制癌细胞的生长，又能有效调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而起到防癌、抗癌的作用。例如，萝卜就含有干扰素诱发剂等。
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，参照古今中外成功案例，依托源源不断的病源，打破正常思维方式，历经近千次临床调查，以中药配伍原理，不断寻求其中的有效成分及最佳的中药组方，精心调整，精心搭配出有效治疗食管癌的食管癌康复汤，并创造了其独有的无毒消癌综合疗法。
“无毒消癌综合疗法”突破传统中医单一的“以毒攻毒论”等片面观点，更超越了西医手术、化疗、放疗三大常规治疗的局限性，达到了三大常规疗法不能达到的效果。本疗法不需住院、无痛苦，攻邪不伤身、补虚不恋邪，采用内服即可调理全身与局部。该方见效迅速，在杀灭癌细胞的同时，提高免疫力，排除毒邪，调节细胞内环境，稳定抑瘤基因，修复受损基因，使癌症愈后不复发，明显改善中晚期患者吞咽困难、胸、背部疼痛等症状，延长患者的生命。经万例食管癌患者的临床治疗证明，总有效率达91.5%以上。
古稀之年的孔老决定将此验方公布于世，目的就是造福世人。您只要按方用药就能得到最好的康复治疗。
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从医50载，孔彪儒教授
杰出贡献之冠心康复汤 |
孔彪儒，我国著名中医教授，从医50年救人无数。借鉴祖辈世代行医治病经验，再结合现代医学理论和数十年的临床实践经验，经过不断研究—试验—提高—完善，呕心沥血研制出数十种难治愈好复发的疑难疾病特效验方，食管癌的特效验方“孔氏清胆汤”就是之一，历经七年研制成功，孔氏清胆汤，纯中药选材，通过独特的熬制手段，药力强劲，药效倍增，无论病情轻重，病史长短，服用此药15天，症状明显改变，连续服用3—6个疗程彻底治愈，不复发，标本兼治，疗效稳固。孔氏清胆汤具有见效快，疗效好，治愈率高等特点。该特效验方就是根据多年临床经验，在十多年的临床应用中逐渐改良、锤炼、完善后而形成的治疗特效药物。该药精选具有调控细胞活动功能的珍稀中药，在传统中医精华理论和祖传秘方基础 ......
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