土豆，看上去不起眼，但其实是营养价值很高、粮菜皆可的食物。尤其对间质性肺炎患者来说，土豆更是有多种防病功效，间质性肺炎患者不妨多吃点土豆。
养脾胃：中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。此外，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。
防便秘：间质性肺炎患者肠平滑肌及提肛肌随着长期吃药导致的收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。
防中风：土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。
控血压：钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。
防衰老：土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于间质性肺炎患者的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的间质性肺炎患者朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。
虽然土豆有不少对间质性肺炎患者朋友有益的方面，但是脾胃虚寒、易腹泻者应少食。发芽的、表皮泛青的土豆含龙葵碱较多，可能引起中毒，甚至会有生命危险，不建议大家食用。
间质性肺炎：www.ksyfg.com
相关新闻：
对康复间质性肺炎有利的日常方式都有哪些？
豆制品对间质性肺炎患者的影响
间质性肺炎患者生活中一定要注意的地方
|
