间质性肺炎患者可多吃四款银耳养生汤！银耳被誉为“菌中之冠”，有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，自古以来，就是王公贵族的滋补佳品，很多时候是治肺痨咳嗽、吐血的良药。历代皇家贵族将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。所以间质性肺炎患者多吃一些银耳也是好的。下面就为您介绍四款银耳养生汤，供您参考。
 
间质性肺炎患者可多吃四款银耳养生汤！
 
间质性肺炎患者适合食用的四款银耳汤为：
 
1、银耳雪梨汤
　　
用料：银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
　　
做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖锅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
　　
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适用于咽喉发干、肺燥干咳、心烦不寐、大便干结等。
 
2、银耳莲子羹
　　
用料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
　　
做法：银耳水发，红枣洗净去核，备用。锅置于火上，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣同煮。待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
 
功效：有润肺养胃的功效。
 
3、香蕉百合银耳羹
　　
用料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。
　　
做法：白木耳洗净，泡软，撕成小朵。所有材料放入锅中加入2-3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖溶化即可。
　　
功效：具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。
 
4、银耳烩菜心
　　
用料：干白木耳10克，青江菜12棵，熟火腿75克；高汤2杯，盐、糖、淀粉适量。
　　
做法：干白木耳温水泡发后剪蒂，加高汤1杯、盐1/4茶匙，中火煮5分钟后捞起沥干。青江菜入沸水烫熟捞起铺盘。炒锅烧热以中火将高汤1杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可。
 
功效：具养阴润肺，生津整肠的功效。
 
间质性肺炎患者可多吃四款银耳养生汤！银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。所以肺纤维化患者吃银耳是非常有好处的，但与此同时，肺纤维化患者也不要忽略治疗。

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