痛风病人三大营养如何分配? 在限制总热量前提下三大营养素的分配原则是:高碳水化合物中等量蛋白质和低脂肪
①碳水化合物:米面包括蔬菜和水果应占总热量的55%~60%这也符合国人的饮食习惯如此可以减少脂肪分解产生酮体有利于尿酸盐排泄但应尽量少食蔗糖或甜菜
②蛋白质:蛋白质应占总热量的11%~15%通常每日为0.8~1.0g/kg体重
③脂肪:总热量的其余部分则以脂类补充通常为40~50g/日由于脂肪氧化产生热量约为碳水化合物或蛋白质的二倍为降低病人体重无疑应该限制