痛风病人饮食要忌口，不吃高嘌呤的食物如动物内脏、脑、沙丁鱼和各种肉汤、肉汁等，少吃中嘌呤的食物如各种肉类、海鲜，而尽量食用低嘌呤或极低嘌呤的食物如五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜等。
海鲜类食物的嘌呤含量差异很大，嘌呤含量较高的海鲜（如鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜等）和嘌呤含量中等的海鲜（如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼等）痛风病人应尽量不吃或少吃，而青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等嘌呤含量较低的海鲜可以适当进食。
痛风病人要戒酒。喝酒会引起痛风发作，尤其是啤酒。喝酒后，一方面，乙醇的氧化导致血液中乳酸浓度升高，而乳酸则会抑制肾脏对尿酸的排泄；另一方面，乙醇还能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸生成增多；再加上喝酒时常常会同时吃大量含丰富嘌呤的食物，从而导致痛风的急性发作。
痛风患者饮水也要注意。首先要大量喝水，以保证每天的尿量不少于2000毫升，这样才有利于尿酸从尿液中排出。其次，饮用什么水也颇有讲究。尿酸的排出与尿液的酸碱度有关，尿液偏碱性时尿酸易于排出，而酸性尿则不利于尿酸排出。我国一般饮用水的pH值是6.5～8.5，纯净水的pH值一般为6.0左右，有些矿泉水的pH值为7，因此痛风病人的饮用水可选择普通自来水或矿泉水，而不要选择略偏酸性的纯净水。肾功能好的痛风病人也可加用小苏打片，每日3次，每次0.5～1克，以碱化尿液。碱化尿液的目标值是尿pH值为6.5左右，太碱会导致其它结石的形成。
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杰出贡献之痛风康复汤 |
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