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饮食与痛风
http://www.ksyfg.com  更新时间: 2009-12-1 10:54:29  关键字:痛风并发症,痛风治疗
病 因:痛风是由什么原因引起的? 症 状:痛风有哪些临床表现?
检 查:痛风应该做哪些检查? 鉴 别:痛风容易与哪些疾病混淆?
并发症:痛风可以并发哪些疾病? 预 防:痛风应该怎样进行预防?
保 健:痛风患者如何进行科学保健 孔氏特效验方疗区痛风的治疗有哪些特效方法?

    限制饮酒。但近期研究发现,痛风与蛋白质总摄入量无明显相关性,并且蛋白质可减少血尿酸,降低痛风危险。
    由于痛风与胰岛素抵抗相关,因此,正确的饮食可能是通过限制碳 水化合物及增加饮食中蛋白质和不饱和脂肪酸来减轻体重,增加胰岛素敏感性,从而利于血尿酸排泄。研究还发现,牛奶尤其是低脂牛奶可降低血尿酸,可能与牛奶中酪蛋白和乳清蛋白增加尿酸排泄有关。因此,有学者认为低脂牛奶对痛风患者有保护用。
    饮酒与高尿酸血症和痛风的相关性一直得到公认,血尿酸值与酒精摄入总量呈正比,每日酒精摄入量增加10g,痛风危险增加1.17倍。啤酒与痛风相关性最强,每日饮啤酒2杯以上,痛风RR达2.51。有研究认为,只有啤酒与高尿酸相关,即使无醇啤酒也可使血尿酸升高,可能是因为啤酒由麦芽制成,鸟嘌呤核苷更易被收。还有研究显示,葡萄酒与高尿酸无明显相关性,不增加痛风危险。每日饮葡萄酒可使尿酸保持低水平,机制不清,可能与葡萄酒中的抗氧化剂有关,或是因为饮葡萄者更重视健康饮食,从而降低了酒精的毒性。
    高尿酸血症不仅可以引起关节炎和泌尿系结石,还与心血管疾病、高血压、糖尿病和慢性肾功能衰竭显著相关。其中,痛风作为独立危 险因素引发心血管疾病和死亡已得到证实。高尿酸还与心血管疾病患者预后显著相关,可导致患者死亡率增加。



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